Det börjar nu - del 2 !

Men det är väl egentligen fel! Det började för en månad sedan. när de nya frökatalogerna kom. Jag är sugen på frösådd - det är så roligt och ger så mycket glädje. Jag har bara en liten yta,en mindre skrivbordsskiva med belysning över - och det blir lätt överfullt! Men det fungerar, bara jag behärskar mig lite! :)

De mesta jag frösår är örter, kryddor, tomater och gurka - + några blomfavoriter. Här är de nyheter jag valt för i år. Och gurkan är troligen den tredje sorten jag prövar, för att slippa de 6-7 meter långa grenarna hos den vanliga växthusgurkan.

 Minisprint, mindre slanggurka för växthus och varma lägen. Jenny´s Fröer o Sånt. Den här sår jag i mars.

Jalapeno

Gusto Purple - chili - gansk stark

Jalapeno- en mildare chili, som komplement - hoppas den kan ätas färsk! Impecta

Heartbreak -busk- körsbärstomat från Impecta, kan odlas på balkong och varma lägen

Hearbreak - körsbärstomat

Summersweet, körsbärstomat från Jenny´s Fröer o Sånt - föredrar växthus

Detta är ingen nyhet för mig - men en stor favorit - Törnrosas kjortel. Den påminner om en clematis, de mörkt svartröda blommorna faller av, men kvar blir de vackra kronbladen. Vartefter sommaren går får de en vackert mörkcerise färg . Jag har denna fina klängväxt på spaljé vid min veranda och den är kvar även efter de första frostnätterna. Det är lätt att ta frö själv på höstkanten - torra frökapslar. Den tar ganska lång tid på sig för att gro och växa till sig, så nu är rätt såtid.





Den här luktärten föll jag för i år och det var färgerna som avgjorde. Jag har ju flera spaljéer och den kommer att gå fint ihop med övriga växter. Sorten heter "Franciscu Cupani" och fröerna kommer från Impecta. Tid att så ? Mars-april kanske...Hoppas jag lyckas bättre än med vissa andra luktärter.....

Petunior finns ju att köpa i massor hos blomsterhandlaren, men jag brukar falla för någon lite mer ovanlig sort eller färg. Under många år var det enbart hängande petunior. I fjol en limefärgad och en björnbärssvart - mycket dekorativ. Denna heter "Wine Red" och fröerna kommer från Jenny´s Fröer o Sånt. Det ser ut som om färgen kommer att passa bra med mina klängväxter. För ampel och kruka.

Basilika ska jag så nu - för eget bruk och att ge bort. Sedan i mars-april kommer det övriga: timjan, persilja, dill, gräslök, sallad. Mycket blir krukodlat eftersom sniglarna är så glupska...och bekvämt att bara kunna gå ut på verandan och skörda dagens behov.

Ha det så fint under tidig vår! Vi längtar efter några varmare, soliga dagar...

Titta in snart igen.

Det börjar nu !

För en vecka sedan hämtade jag in de vinterförvarade fuchsiorna. Och, ja, en del ser piggare ut än andra, men så brukar det vara. Första dagarna nu har jag bara låtit plantorna vänja sig vid rumstemperatur, lite vatten. Blir snart lite mera ljus för dem, och så småningom lite näringslösning. 

Jag minns nu, att jag kasserade flera stycken i höstas. Några hade fått bladlöss, och det ville jag inte ha i förrådet. Några var ganska fult växta...

Men den här - förra sommarens favorit - Oriental Flame verkar komma fint. Odlarglädje!

Och ett experiment gjorde jag i fjol - stammade upp en lite, liten fuchsiastickling. Sorten Celia Smedley var tacksam och snabbväxande och i slutet av juli kom blomningen igån. Nu verkar även den plantan ha klarat vinterförvaringen bra, det kommer fräscha, gröna skott. Jag är bara lite osäker på hur hårt jag bör klippa ner den - nytt experiment!

Och förstås - inom någon vecka - blir det en tur till vårt garden center för inköp av några ny sticklingar. Alltid sugen på att prova nya sorter..

Chiliplantor

 Jag har haft 2 st chiliplantor av sorten Gusto Purpel i mitt rumsfönster över vintern. Ordentligt nedklippta och utan elementvärme. Det har gått fint! Väntar dock med omplantering - mars kanske, så kan de få åka ut i växthuset i april.

Skörden blev riklig förra sommaren. Jag gjorde äppelchutney med chili, Sweet Chili Sauce...torkade en del och frös in en del färska. Det finns ett återstående projekt, som inte blivit av ännu - en torr kryddblandning för t ex kyckling.

TOMAT – OCH CHILISÅS

Hemkokt tomatsås är det inte mycket som slår. Prova dig gärna fram med styrkan på chilin.

Ca 6-8 personer – 45 minuter

8 färska tomater

1 röd chilifrukt typ spansk peppar

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

olja till stekning

1 kanelstång

2 mska strösocker

1 tsk sambal oelek

2 msk rödvinsvinäger

1. Skär bort det gröna på tomaterna (ögat) och dela i mindre bitar. Finhacka cchilin. Skala och finhacka lök och vitlök.
2. Fräs tomat, lök vitlök och chili i lite olja. Tillsätt resterande ingredienser och låt småkoka till simmig konsistens under omröring på medellåg värme till såsen börjar tjockna lite, det tar ca 45 minuter om du vill ha såsen mustig och god. Smaka av med salt och peppar och eventuellt lite extra vinäger, om du vill höja syran.

KRYDDBLANDNING

2 msk chiliflakes

2 msk rökt paprikapulver

2 msk torkad spiskummin
2 msk torkad koriander

1 msk flingsalt

Blanda ihop och förvara svalt. Kryddan är god till både kött, fisk och kyckling.

Nu längtar jag - efter barfota i gräset - långa  ljusa kvällar, lite grillparty, och många sköna stunder med kaffekoppen på verandan.